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Desayunos / BREAKFAST

DESPUÉS DE LAS 11:30 AM HABRÁ UN RECARGO DE 1.00 POR DESAYUNO /
1.00 EXTRA AFTER 11:30 AM PER BREAKFAST

#1 HUEVOS A LA RANCHERA 8.95

#2 TORTAS DE HUEVOS CON CEBOLLA Y CHILTOMAS 7.95

#3 HUEVOS AL GUSTO 7.95

#4 CHORIZO REVUELTO CON HUEVOS 7.95

#5 DESAYUNO CRIOLLO SIN HUEVOS 6.95

#6 ARROZ CON CHORIZO CON HUEVOS FRITOS 7.95

#7 CERDO FRITO 8.95

#8 NACATAMAL 8.95

#9 HUEVOS REVUELTOS O FRITOS,
SALCHICHAS O BACON Y PAPAS 7.95

#10 REVOLTILLO CON JAMÓN,
PAPAS Y PAN 7.95

#11 OMELETTE DE JAMÓN, AJÍ Y CEBOLLA 7.95

Con Papas y Pan 8.95

#12 PANCAKES

Con Huevos, con Salchichas o Bacon o Jamón 7.95

#13 DESAYUNO POPULAR

Huevos Revueltos con Tortillas Fritas Jamon y Cebolla, Servidos con Frijoles y Cuajada 9.95

#14 PUNTAS DE CARNE COCINADAS CON HONGOS, CEBOLLAS Y 2 HUEVOS
(FRITOS O REVUELTOS) 12.95

Aperitivos / APPETIZERS

VUELVE A LA VIDA 17.95

COCTEL DE CAMARONES 9.95

CEVICHE DE PESCADO 13.95

CEVICHE DE CAMARONES 14.95

CEVICHE MIXTO 16.95

CALAMARES FRITOS 13.95

TACOS DE POLLO O CARNE 7.95

VIGORON 6.95

DEDITOS DE QUESO, FRIJOLES, CREMA Y MADUROS 6.95

QUESILLO 6.95

REPOCHETA 5.95

MORONGA CON TORTILLA 6.95

CHANCHO CON YUCA 8.95

QUESO FRITO / TOSTONES 7.95

BANDEJA CRIOLLA 24.95

SUPER BANDEJA 55.95

Sopas / SOUPS

TODAS LAS SOPAS SON SERVIDAS CON ARROZ Y TORTILLAS
ALL SOUPS INCLUIDE WHITE
RICE AND CORN TORTILLA

SOPA DE COLA CON COSTILLA 14.95

SOPA DE CANGREJO 13.95

SOPA DE MARISCOS 24.95

SOPA DE GALLINA / ALBONDIGAS 13.95

SOPA DE MONDONGO 13.95

Ensaladas / SALADS

ENSALADA CAESAR CON POLLO 10.95

ENSALADA CAESAR CON CAMARONES 12.95

ENSALADA CAESAR 5.95

Almuerzos / LUNCH

ESPECIALES DE ALMUERZO / LUNCH SPECIALS
SERVIDOS DE LUNES A VIERNES DE 11:00 AM A 6:00PM / AVAILABLE FROM MONDAY TO FRIDAY
FROM 11:00 AM TO 6:00 PM
(ESPECIALES DE ALMUERZOS NO VÁLIDOS EN DÍAS FERIADOS / LUNCH SPECIALS NOT AVAILABLE ON HOLIDAYS)

ESPECIALES DE ALMUERZO SON SERVIDOS CON DOS SELECCIONES, GALLO PINTO, ARROZ O ENSALADA, ADEMÁS DE MADUROS FRITOS O TAJADAS DE PLÁTANO VERDE O PAPAS FRITAS O TORTILLA.
LUNCH SPECIALS ARE SERVED WITH TWO CHOICES: RICE AND BEANS, WHITE RICE OR SALAD AND YOUR CHOICE OF GREEN OR SWEET PLATAINS, FRENCH FRIES OR CORN TORTILLA.

FAJITAS DE POLLO / CARNE DESMENUZADA 9.95

ENSALADA CAESAR CON POLLO 9.95

FAJITAS DE CARNE 10.95

LOMO DE CERDO 10.95

BISTEC DE POLLO 10.95

COSTILLAS DE CERDO 10.95

PECHUGA DE POLLO A LA PLACHA 10.95

CHULETAS DE CERDO 10.95

BISTEC MIXTO O ENCEBOLLADO 10.95

CARNE ASADA 11.95

FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA 11.95

PUNTAS DE FILETE EN SALSA JALAPEÑA 11.95

CAMARONES AJILLO O CREOLE 11.95

FILETE PESCADO TIPITAPA 11.95

Especialidades / HOUSE SPECIALTIES

MAR Y TIERRA CHURRASCO CAMARONES 29.95

PARRILLADA DE MARISCOS 35.95

BROCHETA DE POLLO 15.95

BROCHETA DE CARNES 16.95

BROCHETA DE CAMARONES 16.95

BROCHETA MIXTA 17.95

PARRILLADAS DE CARNE

(Pollo / Res / Cerdo / Chorizo) 28.95

CHURRASCO C/ LANGOSTA 39.95

Carnes / MEATS

CHURRASCO 12 oz. 23.95

BABY CHURRASCO 8 oz. 16.95

PUNTAS DE FILETE JALAPEÑAS 24.95

CARNE ASADA CERRO NEGRO 16.95

CARNE DESMENUZADA 14.95

FAJITAS DE CARNE 15.95

FAJITAS MIXTAS 16.95

LENGUA EN SALSA 16.95

BISTEC ENCEBOLLADO 14.95

Cerdo / PORK

LOMO DE CERDO A LA PARRILLA 14.99

CHULETAS DE CERDO ENCEBOLLADAS 14.95

LOMO DE CERDO ENCEBOLLADO O EMPANIZADO 15.95

1/2 RACK DE COSTILLAS BABY 14.95

FULL RACK DE COSTILLAS

Baby Rack Ribs 19.95

MASITAS DE CERDO FRITAS CON CEBOLLAS 13.95

Mariscos / SEAFOOD

PARGO A LA TIPITAPA 29.95

FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA 15.95

CAMARONES EN SALSA JALAPEÑA 16.95

CAMARONES AL AJILLO 15.95

FILETE PESCADO EMPANIZADO 15.95

CAMARONES EMPANIZADOS 15.95

CAMARONES ENCHILADOS 15.95

FILETE DE PESCADO CON CAMARONES

En Salsa al Ajillo 20.95

FAJITAS DE CAMARONES 15.95

Pollo / CHICKEN

PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA 14.95

CHURRASCO DE POLLO 14.95

FAJITAS DE POLLO 14.95

PECHUGA DE POLLO

Empanizado o Encebollada 14.95

PECHUGA DE POLLO MILANESA 16.95

Ordenes Extras / SIDE ORDERS

ARROZ BLANCO 3.50

GALLO PINTO 3.50

TAJADAS VERDES

(Mariquitas) 3.50

TOSTONES 3.50

MADUROS FRITOS 3.50

PAPAS FRITAS 3.50

YUCA FRITA O HERVIDAS 3.50

FRIJOLES ENTEROS O MOLIDOS 2.75

VEGETALES MIXTOS 3.50

QUESO FRITO 3.50

CUAJADA 2.50

CREMA 2.00

TORTILLA 1.00

CERDO FRITO 4.95

CHICHARRÓN 3.00

MORONGA 4.00

CHORIZO A LA PARILLA 3.00

CHORIZO MOLIDO NICA 2.00

CHORIZO CON HUEVO 3.00

SALSA JALAPEÑA 3.00

SALSA RANCHERA 2.50

HUEVOS FRITOS O REVUELTOS 3.00

JAMÓN O BACON 3.00

PANCAKES (2) 3.00

TOSTADA CON MANTEQUILLA 1.75

Para Niños / KIDS MEAL

TROCITOS DE POLLO EMPANIZADOS 6.99

PECHUGUITA DE POLLO A LA PLANCHA 6.99

TROCITOS DE PESCADO EMPANIZADO 8.95

Postres / DESSERTS

TRES LECHES

Original Nicaraguan three milk dessert 4.95

PIO QUINTO

Rum Pudding topped with Custard 4.50

FLAN (Coco o Caramelo)

Homemade Coconut or Caramel Flan 3.95

BUÑUELOS

Traditional Nicaraguan dessert mode with Yuca and Cheese 3.95

Bebidas / DRINKS

ROJITA EN BOTELLA 3.50

KOLA SHALER 2.50

SODAS EN LATA 2.50

SODAS EN BOTELLA 3.50

JUGOS EN LATA 2.50

NESQUICK (Chocolate, Strawberry) 3.50

MALTA 2.50

AGUA PERRIER 2.50

AGUA ZEPHYRHILLS 1.50

CLAMATO 2.50

GATORADE 3.00

CAPPUCCINO 3.50

CAFÉ CON LECHE 2.25

CAFÉ NICA / AMERICANO 1.75

ESPRESSO 1.50

INFUCIONES

Té, Manzanilla, Anis 1.75

CHOCOLATE CALIENTE 2.50

CERVEZAS

(Nacional o Importada) 5.50

COPA DE VINO 5.50

1/2 JARRA DE SANGRÍA 12.95

JARRA DE SANGRÍA 20.95

COPA DE SANGRÍA 8.95

Refrescos Naturales / NATURAL DRINKS

PREGUNTE POR NUESTRO JUGO DE NARANJA 100% NATURAL
FRESH SQUEEZED ORANGE JUICE 100%
NATURAL EVERY DAY

CACAO 5.00

CEBADA 5.00

NARANJA CON ZANAHORIA 5.00

MARACUYA CON NARANJA 5.00

CHIA CON TAMARINDO 5.00

JUGO DE NARANJA NATURAL 5.00

No cambios por favor / No substitutions please

ADVERTENCIA
El consumo de alimentos poco cocinados como Carnes, Aves, Mariscos, Crustáceos o Huevos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos, especialmente si usted tiene cierta condición médica.

WARNING:
Consuming undercooked food or raw meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical condition.

15% de propina podría ser incluido en su cuenta /
A gratuity of 15% may be included in your check.